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      冷庫睡個覺 香芋身價飆

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      日 期:2016-4-7 13:24:36 已 閱:2585 次

        4月6日,江永縣源口瑤族鄉新栽的香芋一片新綠。這時,該鄉錦堂村的冷凍香芋才開始銷售。香芋種植大戶毛昌其對記者說:“現在,時鮮香芋基本斷貨,而我們的香芋才上市,還經過削皮處理,很受歡迎?!?br />     “香芋不易保存。1983年起,我每年拖香芋到廣東銷售,就為之苦惱。香芋在運輸途中常常損失過半?!卞\堂村57歲的村民毛新華告訴記者。
          6年前,毛新華在廣州結識的幾名臺灣商人“點醒”了他:“速凍香芋可以延長保質期,還可錯開香芋大量上市的時間銷售?!?br />     于是,毛新華回村組建合作社,建起冷庫。香芋清洗、削皮后,切成長方塊。經過3個小時速凍,冷藏保質期達16個月。毛新華成為該縣冷凍香芋的第一批“吃螃蟹的人”。目前,全縣發展10多家速凍香芋企業。
          2014年,錦堂村的冷凍香芋7月才銷售,被天津、上海的冷飲商一搶而空,賣出了高價。
          毛新華向記者介紹:“去年底今年初,香芋大量上市時的市場價2元/公斤,而眼下的售價達7.2元/公斤?!?br />     香芋冷凍增值,推動香芋產業發展,帶動農民群眾增收、勞務經濟發展。僅在該縣源口瑤族鄉,建成萬畝香芋生產基地。
          2008年香芋價格不好,種了10多年香芋的錦堂村香芋種植大戶毛三崽發誓不再種香芋。前年,他加入合作社,重新成為香芋種植大戶,年收入在20萬元以上。該村47歲的毛文昌在合作社負責全面管理,他告訴記者:“我月收入7000多元,比外出打工強多了?!痹摯褰衲?3歲的周三妹,從事香芋切片、看管冷庫工作,月收入2400元以上。
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